İşte pratik bazı önlemler;

Fazla sıcak ve fazla soğuk yememeliyiz: Uzun süre boş kalan mideye aşırı sıcak veya soğuk besin girmesi midede hassasiyet ve gaza sebep olabilir.Bu nedenle iftarda içilen su çok soğuk olmamalıdır. Çorba ve yemeklerde çok sıcak değil, ılık olmalıdır.

Yemek esnasında konuşmamak ,

Yutulan hava gaz şikayetlerine nede olabilir.

Yavaş yiyip, lokmaları iyi çiğnemek,

Sindirim sistemimizin ilk başlangıç noktası ağzımızdır. Öncelikle besinleri ağzımızda iyice parçalamalıyız. İyi çiğnenmiş besinler midenin yükünü hafifleterek hazmı kolaylaştırır.

Bir öğünde aşırı yemek yememek,

İftarda ve gece boyunca yemeklerimizi 4-5 öğüne bölerek tüketmeye çalışalım. Bir defada aşırı yemek hazımsızlık ve gaz şikayetlerine yol açar.

Yemekten sonra bitki çayları ve doğal mineralli su (soda) tüketmek,

Hazmı kolaylaştırı ve gaz şikayetlerini azaltır.

Süt, yoğurt gaz şikayetleri yapabilir,

Bunun için prebiyotik maya içeren yoğurtları veya laktozsuz sütleri  veya kefiri tercih edin. Bunlarda çok soğuk olmamalıdır.

Bağırsakların çalışması için lif tüketimi fazla olmalı,

Lif yada posa dediğimiz şey aslında tek bir besin değildir. Posa vücudumuzun sindiremediği veya kana emilimini yapamadığı kompleks karbonhidratlara verilen isimdir. Posalar çözünen ve çözülemeyenler olarak iki tiptir.Çözünen posalar suda erir,çözünemeyen posalarsa suda erimezler. Çözünemeyen posaları bağırsak kaslarını harekete geçiren posalar olarak adlandırabiliriz. her ne kadar çözünemeselerde kendileri sindirilmeden atık maddelerin bağırsak içindeki hareketini sağlar.  Bu nedenle de “vücudun süpürgesi”olarak bilinirler. Çözünen posalar ise dışkıya yumuşaklık, jel kıvamı ve hacim kazandırarak bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar, bu sayede kabızlığı önlerler.

İFTARDA VE SAHURDA LİF TÜKETİMİNİ ARTIRMAK İÇİN

- Haftada en az  1-2 kez kuru baklagil yemeklerinden tüketmek denenebilir.

-Sahurda ekmeğe alternatif olarak  müsli, yulaf ezmesi gibi kahvaltılık gevrekleri tüketmek

-İftar ve sahur yemeklerinde sebzeyi eksik  etmemek

-Yapabilirseniz  meyveleri soymadan sebzeleri ise kabuklarıyla tüketmek

-Çorbalarınıza yulaf veya buğday kepeği ilave etmek

haberin kaynağı:

 Milliyet Dış Haberler Servisi

 06/07/2010

    Bilim İnsanları’nın uzun uğraşlar vererek buldukları  bu  buluş ,  çok yönlü değerlendirilebilir. Bu yöntem ile beynimizin sayısız özel bölümleri keşfedilerek  bu  bölümlere  ait bazı hastalıklar yine bu  yöntemle yok edilebildiği gibi,  mevcut beyin hastalıklarının bir kısmınıda gidermeye yarayabilir. Tıp adamları bu buluşu çok yönlü değerlendirip kendilerince yorumlayacaklardır  muhakkak.  Ancak bir çok sektörü de etkileyeceği kesin gözüküyor. İlaç sektörü adına  güzel bir gelişme, yeni bir ilaç,  ilaç pazarında yeni bir tezgah ve bir sürür insan isdihdamı  olarak değerlendirilirken,  cerrahi ve güzellik merkezleri adına geri bir adım olarak düşünülebilir. İlaç üretilmeye başladıktan ve piyasaya çıktıktan sonra, bir çok iştahlı  ve obezite  sorunu olan  insan,  önce doktora, sonrada   eczanelere koşacaktır. Ve belki bu sayede yine   sistemik  ve  metobolizma hastalığı olanlarda hastalıklarından kurtulacaklardır. İnsan vücudu öyle mucizelerle dolu ki ; Vücudumuzun bir bölümünde görülen bir hastalık , diğer tarafta yine vücudumuzda   doğal olarak bulunan bir kimyasalla yok edilebilecek.

 yazan: admin

 Amerikan obezite Kurumu’nun yaptığı yeni bir çalışmanın sonuçlarına göre, temel iki kurala uylmazsa  hiçbir kilo verme planı çalışmıyor.Bu işin yalnızca iki yolu var: Daha az yiyecek, daha çok hareket edeceksiniz.Kazandığınız kalorileri azaltacak, harcadığınız kalorileri çoğaltacaksınız.Bizim uzun süredir tekrarladığımız o ünlü cümle bugün de geçerli: “Yediklerimizin yarısı yaptıklarımızın iki katı.”Mucize diyetlerin tümü palavra.Yedikçe zayıflatan, belli bölgelerinizi incelten,yattığınız yerden kilo verdiren bir beslenme planı yok ve olmayacak.Lahana kapsülü,elma suyu,İsveç şurubu,detoks solüsyonu, kaktüs hapı, hepsi palavra! Eğer kolay yoldan kilo vermek istiyorsanız bu iki kuralı benimsemeli ve işi sağlıklı, neşeli ve lezzetli bir hafifleme yolculuğuna çevirmeli,yani daha medeni bir hale getirmelisiniz.Kolay diyetin yolu mucizelerden değil, işi keyifli bir hafifleme ve lezzet yolculuğuna çevirmekten geçiyor.

Zayıflamak için rejim yapılırken karbonhidratlar bakımından zengin besinlerden kısmanın hafıza kaybına yol açabildiği belirlendi.

  DAİLY Mail gazetesinin haberine göre, Amerika’  daki  Tufts Üniversitesinde  yapılan bir araştırmaya göre, rejim yaparken karbonhidratlı besinlerden kaçınanlar, yapılan hafıza testlerinde ,rejim sırasında bir miktar makarna, ekmek ve patates yemelerine izin verilenlere göre daha kötü durumda çıktı.

    Karbonhidratların beyin için çok önemli bir enerji kaynağı olduğunu hatırlatan bilim insanları, Aktins türü rejimlerin yapılmaya başlanmasından sadece bir hafta sonra zihni performansın düştüğünü belirttiler.

       Araştırmaya başkanlık yapan Holly Taylor, moda olan düşük karbonhidratlı veya karbonhidratsız rejimlerin düşünce ve idrak üzerinde çok güçlü olumsuz etkisi bulunduğunun yapılan bu araştırmayla kanıtlandığını söyledi.

      22-55 yaş arasındaki  kadın denekler üzerinde yapılan araştırma da ;

 katılımcılardan bir kısım kadına düşük kalori, bir kısım kadına ise düşük karbonhidrat rejimi uygulandı.

   Bir hafta sonra yapılan hafıza testinde, düşük karbonhidrat rejimine girenlerin düşük kalori rejimine girenlerden daha kötü performans gösterdikleri belirlendi.

     Düşük karbonhidratlı rejimlerin en yaygın olanı, un, şeker, patates gibi karbonhidratlı besinleri yasaklayan, protein ve yağa ise izin veren tartışmalı Aktins rejimi.

1-Ramazan ayında  yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmelidir.

2-Ramazan ayında ; öğünler sahur ve iftarda  iki ana öğün ile,  iftardan sonra 1 -1,5  saat aralıklarla iki ara öğün şeklinde düzenlenmelidir.

3- Oruç tutanların mutlaka sahur yapmaları sağlığın korunması için önemlidir.Sahur yemeğinde süt, yoğurt, peynir gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılmalı  ya da çorba, sebze ve zeytinyağlı yemeklerden oluşan bir öğün tercih edilmeli .Ancak gün içinde aşırı acıkma problemi olanların midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren   kurufasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı  gibi yemekleri tüketmesi; aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile unlu gıdalardan uzak durulması uygundur.

4- İftarda peynir, zeytin, domates gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlanılması,  10-15 dakika aradan sonra az yağlı  et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilmesi uygundur.Yine enerji veren ancak kan şekerini dengeli bir  biçimde yükselten besinler (beyaz ekmek, pirinç pilavı, gibi glisemik endeksi yüksek besinler yerine  bulgur pilavı, kepekli ekmek veya kepekli makarna gibi  posalı besinler) tercih edilmelidir.

5-Günde ortalama  2 -2,5 litre su içmeye , bununla birlikte enerji verirken  sıvı ihtiyacını da karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve suyu soda, sebze suları içmeye özen gösterilmelidir.

6- İftarda aşırı  şerbetli, yağlı tatlılar yerine; sütlü tatlılar ( sütlaç, güllaç, muhallebi vb.) veya meyve tatlıları tercih edilmelidir.

7-Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan  sonra birer saat ara ile her seferinde azar azar küçük porsiyonlar şeklinde beslenilmelidir.

8-  İftar yemeğinden hemen sonra televizyon veya bilgisayar karşısına geçmek, koltukta dinlenmek yerine biraz hareket etmek, kısa mesafeli yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olması açısından yararlı olmaktadır.

10-Ramazan ayında yemeklerin pişirme yöntemleri  de çok önemlidir. Özellikle ızgara, haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli, kavrulmuş tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.

11-Beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak oluşabilecek kabızlığı önlemek için, yemeklerde lif oranı yüksek gıdalar (kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler) ve ara öğünlerde de taze ve kuru meyveler, ceviz fındık, badem gibi kuru yemişler tercih edilmelidir.