 |
*Diyet tedavisinde;öğünlerde az,ancak sık gıda verilir
*Yumuşak,uyarıcı olmayan besinleri içerir
*Turşu ,etsuyu, biber verilmez
*Günde altı öğün süt, tatlı, yoğurt, iyi pişmiş etli sebze yemekleri,sütlü tatlılar, yumurta verilebilir.
Yutma zorluğu şeklinde başlar.Ağrı olur hasta yemek yemek istemez,sürekli zayıflar,gizli kanama vardır.Bu nedenle sulu yumuşak yiyecekler azar azar ve sık verilmelidir.Hastya verilecek gıdalar blendırda çekilerek küçük parçalara ayrılarak verilir.
* Diyetin kolestrolü düşük olmalıdır. Çoçukluktan itibaren artrio-skleroz için önlem alınmalıdır.
*Aşırı yemek yeme ve fiziksel hareketsizlikten kaçınılmalıdır.Şişmanlık hastalık nedenleri
Dengeli bir vücudun gereksinimine uyan miktarda gıda alınmadığı durumunda , fazla alınan yemek, daha sonra enerji gereksiniminde kullanılmak üzere yağ dokusu olarak depo edilecektir.Sonuçta şişmanlık kaçınılmaz olacaktır.
Kalorisi yeterli fakat proteinsiz diyetle beslenen çoçukların hastalığıdır. Saf veya safa yakın karbonhidratla beslenen çoçuklarda görülür.Büyüme ve gelişme durmuştur.En önemli belirti ödemdir.Kandaki albümin ve serbest amino asitler azalmıştır.
Özellikle şeker alımı kalori gereksinimini karşılamak içindir .Enerji gereksinimi olmayan bir kişiye gereğinden fazla karbonhidrat verilmesi vücudun yağ sentezini artırmaya yarayacaktır.Bu nedenle kısıtlama gerçek anlamda gıda içinde karbonhidratın dengelenmesi demektir.
* Alkol Alımı
Alkol enerji vermektir.Ancak yakılması için ilk planda enerji gerektirmekte ve hücrelerde toksin, toksik sorunlara yol açmaktadır.Az miktarda alındığında fazla sorunlara yol açmadığı şeklinde görülmekte […]
Doymamış(sıvı bitkisel) yağlar elzem oldukları için alınmaları gereklidir. Bu açıdan azda olsa, erişkin kişinin gıdasında bulunmalıdır.Doymuş yağlar tamamen yasaklanırken, bugün daha gerçekçi yaklaşımla kısıtlanmaktadır.
Çoçukluk çağı dışında ,ölüm nedenlerinin ilk sırasını kalp ve damar hastalıklarından ölümler almaktadır.Beslenmenin bu sistemin üzerinde etkisi fazladır.Hastalığın oluşmasında beslenme önemli bir etkendir.
65 yaşın üzerindeki kişilerin beslenmeleri özellikler arzetmektedirler.Hipertansiyon,damar sertliği,kalp yetmezliği gibi konular genellikle geriatrik beslenme konularını kapsamaktadır.
Belirli bir sporun yapılması durumunda değişik oranda enerji harcanmaktadır. Bu uğraşılar sonucunda fazladan kalori alınmazssa, zayıflama olacaktır. Bu açıdan spor sırasında yapılan işler iki noktadan da ele alınabilir.
