Anasayfa İletişim


İşçi beslenmesi

İşçi beslenmesini sporcu veya eğzersiz yapanların gereksinimlerinden ayırmak gerekir. Burada iş yapanlar emek olarak kullananlar anlamındadır. Bir işçinin veriminin düşmesi, fabrikalarda iş bölümü yapıldığından,diğerlerinide etkilemektedirler. Bu açıdan bu konu giderek daha önem kazanmakta ve birçok modern iş yerinde,özellikle,mutfak ve diyet ünitelerine özel yaklaşımlar yapılmalıdır.

İşçinin yetersiz ve dengesiz beslenmesi

*İşçinin üretim hızını düşürür.
*Fiziksel gücünü azaltır.
*Hastalıklra yakalanma riskini artırır.
Burada dikkat edilmesi gereken nokta yapılan iştir.İşçinin çalışma koşullarına göre yiyecekleri planlanmalıdır.Gece yapılan işlerde ;hemşirelik, doktorluk gibi mesleklerde, gündüzün olduğu gibi gecede aralıklı besin almak zorunludur.
İşçilerin iş yerinde ve dışındaki beslenmesi ayrı ayrı hesaplanmalıdır.İşyerlleri beslenmesinde genellikle herkes tarafından sevilen yiyeceklerden ihtiyacını karşılayabilecek miktar kadar verilmelidir.Örneğin; bir maden işçisinin öğle yemeğinde ( yüksek besin değeri kapsayan gıda)
-Et,yumurta, kurubaklagiller gurubundan 100 gram (proteinden zengin)
-Pirinç, makarna ,bulgur,un gurubundan 60 g (karbonhidrattan zengin )
-Sebze ve meyve gurubundan 250 g.(Vitamin,mineral ve posalı gıda )
-Süt yoğurt gurubundan 150 g (proteinden zengin,süt ürünleri)
-Yağ olarak 40 g ( özellikle elzem yağlar alınmalıdır )
-Şeker veya tatlı 100 g (kalori gereksinimi, karbonhidrat )
-Ekmek 300 g ( kalori,karbonhidrat)

Yorum Yapılmamış

No comments yet.

Comments RSS TrackBack Identifier URI

Sorry, the comment form is closed at this time.